Description

La table de travail inox adossée sans étagère au format 700×500 mm, référence HCA0175, est conçue pour les cuisines professionnelles exigeant une surface de préparation fiable, facile à nettoyer et parfaitement adaptée aux flux de production intenses. Compacte mais fonctionnelle, cette table de préparation inox trouve naturellement sa place en zone de dressage, de découpe ou de mise en place, aussi bien en restaurant traditionnel qu’en restauration rapide, laboratoire traiteur ou collectivité. Son design neutre, sans élément électrique ni hydraulique, s’intègre simplement dans tout environnement CHR où la préparation froide et la mise en place doivent rester parfaitement organisées.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale solidement ancrée dans l’univers des cuisines professionnelles. Dès 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire pour proposer des Solutions développées avec expertise, combinant disponibilité produits, logistique réactive et service après-vente structuré. En 2004, son fils Vittorio fonde le groupe Virtus GmbH et transforme peu à peu l’activité de simple distribution vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm en Allemagne et un second de 5 000 m² à Lainate en Italie, le groupe couvre aujourd’hui plus de 60 pays, garantissant une Fiabilité éprouvée et un véritable partenaire pour les professionnels de la restauration.

Techniquement, cette table inox professionnelle adossée offre un plateau en acier inoxydable robuste, optimisé pour les opérations de découpe, dressage et conditionnement. Le format 700×500 mm convient parfaitement aux petites et moyennes cuisines où chaque mètre carré compte, tout en laissant un espace de travail confortable pour les bacs GN, planches à découper et balances. Le poids de 18,0 kg assure une bonne stabilité, tout en restant manipulable lors des réorganisations de poste. Sa nature de poste neutre simplifie l’implantation : aucun raccordement n’est requis, ce qui facilite un Suivi rigoureux pour chaque étape de votre agencement ou de vos évolutions de ligne.

Quels sont les avantages concrets de cette table inox adossée pour une cuisine professionnelle exigeante
Sans étagère basse, l’espace sous plateau reste totalement libre pour glisser chariots, bacs ou lave-mains mobiles, ce qui offre une Gestion personnalisée de vos demandes d’ergonomie. Le dosseret permet de protéger le mur des projections et facilite le nettoyage, avec une Priorité donnée à la sécurité client via une hygiène renforcée en zone de préparation. Livrée sur classe Palette/Palett, la manutention à la réception est simplifiée pour vos équipes.

Comment utiliser au mieux cette table de préparation inox adossée au quotidien dans votre cuisine
Installez la table de préparation inox en poste de mise en place froide, de dressage des assiettes ou de portionnement avant service. Son format compact permet de la placer en linéaire avec d’autres meubles inox, en complément d’une zone de plonge professionnelle ou d’un alignement de tables de travail en inox. Grâce à sa conception neutre, elle s’adapte aussi bien aux zones de préparation viande, légumes ou pâtisserie, tout en facilitant un entretien rapide entre deux services.

En choisissant cette table de travail VIRTUS, référence HCA0175, vous optez pour un équipement durable, parfaitement adapté aux contraintes CHR modernes et à une organisation de cuisine tournée vers la performance et l’hygiène. Retrouvez ici nos autres table de travail.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 18.0
Type de connection : neutre

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