Description
Ce congélateur bahut professionnel blanc vitré coulissant VIRTUS, référence LG21T/S, est conçu pour les besoins quotidiens des restaurants, snacks, glaciers ou supérettes ayant besoin d’un accès rapide aux surgelés. Avec une capacité de 170 litres et une plage de température de -18/-24°C, il sécurise la conservation de vos produits sensibles tout en offrant une excellente visibilité grâce aux couvercles vitrés coulissants, idéals en libre-service ou en zone de préparation. Ses dimensions de 763 x 653 x 879 mm cm permettent une intégration aisée en réserve ou en façade de vente, tout en restant compatible avec une expédition sur Palette/Palett pour une installation simplifiée en milieu CHR exigeant des équipements frigorifiques professionnels robustes.
La marque VIRTUS s’appuie sur un véritable savoir-faire spécialisé dans les cuisines professionnelles. Dès 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire pour proposer une logistique réactive et un service après-vente structuré, posant les bases d’une fiabilité soutenue par l’expérience. En 2004, son fils Vittorio fonde l’actuel groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et un second centre logistique de 5 000 m² en Italie, le groupe alimente aujourd’hui plus de 60 pays, garantissant des hauts standards pour chaque solution destinée aux professionnels de la restauration.
Sur le plan technique, ce bahut de congélation vitré fonctionne en électrique sur une tension de 220-240 V, avec une puissance contenue de 0.1 kW pour limiter la consommation énergétique. Le froid est assuré par le gaz réfrigérant écologique R290, répondant à une stricte conformité aux standards européens. La température de fonctionnement de -18/-24°C est garantie jusqu’à une température ambiante de 35.0°C et une humidité maximale de 65 %RH, ce qui assure une réserve stable même en cuisine chaude ou arrière-boutique sollicitée. Son poids de 45.0 kg témoigne d’une construction sérieuse, tout en restant manipulable lors de l’implantation.
Quels avantages concrets ce bahut de congélation vitré LG21T/S apporte-t-il à un professionnel CHR ?
La combinaison d’une ouverture vitrée coulissante et d’une capacité de 170 L permet une organisation claire des bacs, une réduction des pertes de froid à chaque ouverture et une lecture visuelle immédiate des stocks. Pour l’exploitant, c’est une valeur ajoutée pour chaque achat : rotation facilitée des surgelés, meilleure mise en avant des produits en point de vente et optimisation du temps de service en cuisine.
Comment utiliser au mieux ce congélateur bahut vitré VIRTUS dans un environnement de restauration ?
Implantez le bahut sur une surface plane, en laissant un dégagement suffisant pour la ventilation et en respectant la température ambiante maximale de 35.0°C. Organisez les produits par familles (glaces, produits de pâtisserie, légumes, protéines) pour limiter la durée d’ouverture des couvercles coulissants. Un dégivrage et un contrôle réguliers des joints garantissent une fiabilité soutenue par l’expérience sur le long terme.
En choisissant ce congélateur bahut blanc vitré coulissant VIRTUS LG21T/S, vous équipez votre établissement d’un matériel pensé pour le terrain, aligné sur les hauts standards pour chaque solution attendus en restauration professionnelle et prêt à soutenir votre activité au quotidien.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 763 x 653 x 879 mm
Poids (kg) : 45.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.1
Température de fonctionnement (°C) : -18/-24
Température ambiante max (°C) : 35.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
Capacité (L) : 170
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